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赣南脐橙品类介绍大全

接下来的一大章节先来记录一下国产柑橘桔橙类中的橙类,对于柑橘桔橙四大类,有时候还是较难具体去区分它们之间的差异,特别是橘与桔类,目前来说我是还没有弄明白它们的差异所在,为什么它叫橘,为什么它又叫桔的,感觉长得差异不大,对于柑橘橙三大类的大概差异情况,个人大概归类总结了一下,如图所示,从种属,果形,果肉,口感,手感,规格方面做了一个简单的对比了解一下即可。

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橙子属于芸香科柑橘属植物中的橙树果实,性喜温暖湿润气候,是热带、亚热带常绿果树之一,其分布范围广泛,在我国的四川、重庆、贵州、云南、湖南,湖北,福建,甘肃,江西,两广等区域均有所分布,在不同的区域气候下,也繁衍出了很多具有地方特色的橙类品种,如广东廉江的廉江红橙,江西的赣南脐橙,云南的冰糖橙/褚橙,湖南的麻阳冰糖橙,永兴冰糖橙,湖北秭归脐橙,重庆奉节脐橙等等。

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橙子的品类众多,加上因区域气候的不同也使得相同的品类,产生出细微的差异,在众多橙子类之中,若以口感将其进行区分可分为甜橙与酸橙两大类,由于人们大众的口感多数是以喜甜为主的,所以在鲜食的橙子的中,多数是以甜橙品种为主的,常见的甜橙有冰糖橙,新奇橙,澳橙,夏橙等等,囗感酸甜适中,酸味偏淡,甜味较浓郁,酸橙的话较少见常见的有埃及酸橙,南非橙等等,口感酸甜偏酸,酸味较重,甜味较淡。

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若以果肉颜色进行区分,又可以分为两大类果肉类型:黄色果肉基调与红色果肉基调,其中每种基调又分为两个主色调,黄色基调的有橙黄与橙红,红色基调的有全红与带红,果肉以橙黄为主的为大多部分橙类,如各类脐橙,冰糖橙等等,以橙红为主的有廉江红橙等等,以全红为主的有中华红橙,与卡拉红橙,再如残红似血的玫瑰血橙等。

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若以果实底部是否具有“果脐”进行区分也可以将其分成:具有果脐系列的橙类与无果脐系列的橙类,有果脐的常见的有各类脐橙如著名的赣南脐橙,伦晚脐橙,奉节脐橙等等,其果实底部具有一个“果脐”,这个果脐的形成就是类似于套娃一样,一个发育完全的果实里包裹着一个发育不完全的小果实,而这个不完全的小果实,就是脐橙的“果脐”,没有果脐的常见的有冰糖橙与廉江红橙。

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